Улучшитель для замороженных полуфабрикатов для технологии после формования
Способствует оптимальному развитию клейковинного каркаса даже при низкой температуре,
Придаёт тестовым заготовкам повышенную устойчивость к стрессу,
Изделия сохраняют свои свойства даже при длительном хранении,
Срок хранения изделий до 6 месяцев,
Позволяет получить продукт аналогичного качества, что и при прямом методе,
Придает хороший объем и равномерную структуру мякиша выпеченным изделиям,
Улучшает свежесть выпеченных изделий,
Конкурентная цена.
Преимущества для клиента
Способствует оптимальному развитию клейковинного каркаса даже при низкой температуре
Изделия сохраняют свои свойства даже при длительном хранении
Срок хранения изделий до 6 месяцев
Позволяет получить продукт аналогичного качества, что и при прямом методе
Улучшает свежесть выпеченных продуктов
Конкурентная цена
Преимущества для потребителя
Прекрасные изделия после разморозки
Хорошо выраженная слоистость изделий
Отличный объем и внешний вид
