Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат молочной карамели.
Преимущества
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Область применения
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Молочные консервы, вареная сгущенка
Технологические рекомендации
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
